Sur Terre de toros, découvrez le trésor d'un éleveur méconnu, hors du temps, hors des modes et hors des piaillements désagréables des "taurinos".Benito Martín élève, aux marges du Campo Charro, une pointe de vaches d'origine Contreras, "en pureza"... Les ultimes, semble-t-il.
Pressez-vous donc lire le reportage complet et l'entretien consacrés à cet élévage "underground" qu'est La Milanera.
Nous reviendrons ici même sur cette ganadería dans quelques semaines...
D'ici-là, bonne lecture...
Photographie Une vache de La Milanera, octobre 2008 © Camposyruedos
