Occupé à rentrer des données pour un site ami, je suis tombé en arrêt sur un pelage qu’il n’est pas si fréquent de rencontrer. 'Guayabo', toro de Los Recitales combattu dimanche dernier à Madrid, fut décrit comme colorado, anteado, ojo de perdiz. Anteado, kesako ?— Allô, Adolfo ?
— « Es el toro de capa Colorada, Melocotona o, más raramente, Castaña Clara que presenta una serie de manchas circulares y arrosetadas1, del mismo color que la pinta, pero de tono algo más oscuro y reluciente que esta.
Se trata de un término originario de Aragón y Navarra, regiones en las que tradicionalmente ha aparecido este accidental con frecuencia en las reses de Casta Navarra, donde los pelajes Colorados son muy abundantes.
Actualmente se ven muy pocos ejemplares Anteados, que se dan esporádicamente en algunas ganaderías derivadas en mayor o menor proporción de la línea de Contreras, como la divisa de Peñajara, en algunas procedentes de Urcola, como la de Alonso Moreno de la Cova y, dentro de las encuadradas en la Asociación Nacional de Ganaderías de Lidia, en la de Alfredo Quintas y en las que mantienen origen navarro [...]. »
Je ne voudrais surtout pas donner l’impression de parler à sa place, mais quelque chose me dit, notamment en parcourant son livre2 d’où la citation précédente est tirée, qu’Adolfo Rodríguez Montesinos trouverait probablement la reseña rédigée par Las Ventas incomplète, voire incorrecte, et qu’il la complèterait peut-être ainsi : colorado, ojo de perdiz, anteado, (listón ? Pas évident...), lavado y bociblanco. Ouf ! Lavado pour la décoloration située à l’extrémité des postérieurs et au niveau de la croupe, et bociblanco pour le museau cerclé de blanc. Enfin, il n’aura pas échappé aux gourmands que ce toro est acaramelado, puisque ses cornes sont... caramélisées !
1 « Manchas circulares y arrosetadas » — Taches circulaires et en forme de petites roses ?
2 Adolfo Rodríguez Montesinos, Pelajes y Encornaduras del Toro de Lidia, Co-édition Consejo General de Colegios Veterinarios de España (Madrid) et Ibercaja (Zaragoza), 1994.
Image 'Guayabo', origine Domecq/Osborne/Marqués de Domecq, dans les corrals de Las Ventas le 16 mars 2008 © Manon
