23 octobre 2005

Saltillo


A l'occasion d'une visite au campo Adolfo Martín nous fit part, non sans fierté, d’une récente étude génétique menée par l’UCTL sur les différents encastes et révélant que c’est son cheptel qui contient, proportionnellement, le plus de sang Saltillo des quelques élevages de l’UCTL qui en possèdent encore. Un bonheur ne venant jamais seul, ces saltillos de los Alijares, sont désormais entrés dans les mœurs taurines ibériques puisque les corridas d'Adolfo sont totalement pré vendues bien avant le début de la saison. Et si le ramage…